
RT 2012
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L’agriculture est une des activités économiques principales de la commune de Callas.
Ses plantations d’olives produisent de l’huile d’olive, le moulin de Callas Béranguier notamment produit de l’huile d’olive de Provence AOC.
Il y a aussi un vignoble dans le village, ainsi qu’une vinaigrerie, une fromagerie et un centre d’équitation.
La rénovation d’un lieu de résidence qui date d’avant le 1er juillet 1997, conduit à la réalisation d’un repérage amiante avant travaux à Callas.